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Funcionan con una amplia franja horaria que no admite que ingresen productos sin la correspondiente inspección bromatológica.
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La Nueva Radio Suárez consultó a Rubén Anastasi, encargado del Puesto de Control Sanitario, quien informó que se están llevando a cabo los controles habituales en los comercios y con el ingreso y egreso de mercadería de la ciudad.
"El Puesto atiende entre las 5 de la mañana y las 10 de la noche, de manera que hay una franja horaria muy importante, que no justifica que quede algún vendedor de productos alimenticios sin pasar por el control".
Explicó que "como tenemos algunos cambios de personal, nos hemos quedado por ahora con menos Inspectores para recorrer los comercios", y agregó que "en rigor de verdad, muchas veces, en muchas ocasiones, debiéramos establecer la clausura por irregularidades, pero la medida que tomamos es informar sobre lo que está incorrecto o no cumple con la reglamentación en vigencia, hacemos educación y damos unos días para que el comerciante corrija lo que está mal, porque si damos lugar a la clausura cerramos una fuente de trabajo, debido a que es improbable que luego de la reapertura ese mismo comercio mantenga la clientela".
Dijo además que varias empresas de la ciudad que son mayoristas de productos alimenticios han incorporado sus propios veterinarios, con lo cual “al control profesional de cada distribuidora se suma el control del Puesto Sanitario, lo que es una doble seguridad para quienes compran estos productos en los Distritos vecinos".