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“Habrá menos animales pero estamos seguros que la calidad será mejor a la de años anteriores”.
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El Dr. Alfredo Notti volverá a ser jurado, como cada año, de la muestra ganadera que se abre en el marco de la Exposición Rural el próximo fin de semana.
La Nueva Radio lo consultó solicitándole un análisis de la actividad que tan bien conoce.
“Pondremos este año la misma responsabilidad de siempre, lo único que un poco más chica, porque la verdad es que entra menos hacienda”, dijo al principio de la nota.
Luego expresó, con un rasgo de ironía, a manera de explicación, que “la ganadería ha tenido su espaldarazo por parte del Gobierno, por eso está semi destruida. Hay que volver a levantar todo lo que hemos perdido. El cabañero sabe que la demanda es menor, no porque no la haya sino porque no hay hacienda, no hay quien los absorba. El lanar, en cambio, esta teniendo una leve recuperación, debido a que muchos productores están completando con lanares lo que no alcanza a hacer con vacunos. Por otra parte, el cordero tiene muy buen precio, por eso se constituye en un principio de alternativa”.
Sobre las condiciones que se tienen que dar para que la ganadería se recupere en el país, dijo que “habría que prestarle especial atención al sudoeste bonaerense. De la mano de condiciones climáticas adecuadas deben venir otras políticas, como apertura de las exportaciones y darle al productor la posibilidad de que vuelva a entrar a la ganadería de la mano de créditos blandos controlados, para asegurar que sean efectivamente aplicados a la actividad”.
Sobre la calidad de hacienda esperable para esta exposición rural, dijo que “no tengo ninguna duda que será de lo mejor, porque la genética no ha bajado en su calidad y siempre los cabañeros buscan mejorar el perfil de sus reproductores. La gente va mejorando y compra la mejor genética, porque se da cuenta de que se le ve traducido en una mejora directa en la actividad”.