En más de 3.000 hogares está el libro sobre gastronomía alemana que salió a la luz el 14 de noviembre del año pasado, escrito por Julio César Melchior.
No solamente tienen ejemplares de esta valiosa publicación familias de los Pueblos Alemanes y Coronel Suárez, sino que le han adquirido ejemplares a través de la web de lugares bien distantes del país, e incluso de otros países, algunos tan lejos y extraños como Ucrania, por ejemplo.
Está en las librerías, en este momento, la edición número 6 de este libro y la verdad es que no quedan muchos ejemplares.
Julio César Melchior se emociona cada vez que habla sobre el particular, porque sólo él y su familia saben cuánto le costó editar este libro, cuán trabajoso resultó prepararlo.
Es que durante mucho tiempo fue hasta las cocinas de abuelas alemanes y las convenció de reemplazar la medida de la taza o el puño por la balanza, para garantizar que las recetas se escribieran con suma precisión. Y a través de los comentarios personales o del correo electrónico le llegan los resultados. Es que la gente que compra el libro lo hace para elaborar las recetas que tal vez le enseñó su abuela, de comidas que hacía años no probaba.
Ahora está trabajando en una nueva publicación, que se va a llamar “Lo que el tiempo se llevó” y que incluye valores, costumbres, mística, que formaron parte de la cultura alemana y que ahora ya no están tan presentes.
Incluye relatos obtenidos de gente de muchos años de los Pueblos Alemanes, que cuenta anécdotas sobre costumbres y tradiciones que formaron parte de este increíble pueblo que conquistó América a través del trabajo, la abnegación y una esperanza inclaudicable de un futuro mejor.