A fin de avanzar en los pasos previstos en la metodología de la investigación, este lunes 17 se efectuará la entrevista grupal y tres entrevistas individuales a los productores integrantes del grupo.
En un próximo viaje se completarán las entrevistas individuales hasta contar con la información de la totalidad de los integrantes.
Proyecto de investigación.
El turismo de naturaleza, aquel que se realiza en el medio natural, incluye, entre otros, al turismo rural como conjunto de actividades que se desarrollan en contacto con la vida en el campo o en pequeñas poblaciones rurales.
Dentro del turismo rural se encuadra el agroturismo, es decir, el tipo de turismo en el cual la cultura rural es aprovechada como forma de promover el desarrollo local, a partir del beneficio que ofrecen las áreas rurales y los paisajes socio-culturales como atracción turística.
En el ámbito específico de la administración de empresas agropecuarias, son escasos los aportes relevantes que integran a la actividad primaria tradicional una prestación de servicios como el agroturismo, que requiere de habilidades y conocimientos específicos.
La sociedad actual muestra una preocupación creciente por lograr un equilibrio entre desarrollo y medio ambiente, mientras la presión de las actividades económicas sobre los recursos naturales y culturales amenaza la posibilidad de alcanzar un desarrollo sustentable.
Haciéndose eco de esta preocupación, un grupo de investigadores de la Universidad Nacional del Sur de Bahía Blanca (UNS) y de la Sede Trelew de la Universidad Nacional de la Patagonia, se ha propuesto investigar la explotación del agroturismo por productores que trabajan apoyados por el INTA en el Partido de Coronel Suárez, Provincia de Buenos Aires, en simultaneo con el Valle Inferior del Río Chubut y sosteniendo como hipótesis de trabajo que “el agroturismo es viable, en el marco de un modelo de administración sustentable”.
El trabajo científico se desarrolla en el marco del Programa de Investigación denominado “El Agroturismo: una alternativa sustentable”, cuya finalidad consiste en “proporcionar a los establecimientos dedicados a la explotación del agroturismo en las regiones mencionadas, un modelo de administración que viabilice la gestión en el marco del Desarrollo Sustentable”.
El programa está integrado por diferentes proyectos de investigación. Para el caso del grupo local “Cortaderas II” se encuentran trabajando docentes investigadores de la UNS y técnicos del INTA EEA Bordenave: la Mg. Regina Duran, Mg. Liliana Scoponi, Dr. Roberto Bustos Cara, Cra. María Susana Fuertes, Cra. Fabiana Casarsa, Lic. Marina Cordisco, Mg. Maria Isabel Haag, Ing. Verónica Piñeiro, Cr. Guillermo Brandauer, Lic. Julieta Colonnella, Ing. Cecilia Presa y la alumna María Celeste Chaz Sardi.