Ya está en la calle la cuarta adición del libro “La Gastronomía de los Alemanes del Volga” escrito por Julio César Melchior de Pueblo Santa Maria.
La primera edición fue lanzada el 14 de noviembre y en apenas tres meses ya está en la calle la cuarta lo que realmente vaticina un nuevo éxito de ventas.
En la primera se imprimieron 750 ejemplares y en apenas tres meses acaba de aparecer la cuarta edición con 500 libros más de tirada, por lo cual se estima que de continuar esta marcha ascendente, esta nueva impresión se agotara muy pronto.
Para el público, se les informa que los libros se encuentran a la venta en Librería Lázaro o en Isabela Libros, en nuestra ciudad, o bien pueden solicitárselo al escritor en Pueblo Santa Maria Bartolomé Meier 1462 o por mail a [email protected].
Después de un arduo trabajo de investigación llevado a cabo durante más de 2 años, en los que el escritor visitó y entrevistó pacientemente a infinidad de mujeres mayores descendientes de los Alemanes del Volga, hurgó en cuanto archivo culinario fuera posible hallar vestigios de alguna receta antigua e investigar casi con obstinación para reconstruir platos perdidos en el olvido de las migraciones, Julio César Melchior, presenta esta valiosa colección de más de 100 recetas de cocina.
Un trabajo valorado en su justa medida cultural, según expresó el Profesor Desiderio Walter, en el prólogo del libro donde encontramos más de 100 recetas con varios siglos de antigüedad que componen la cocina de los Descendientes de los Alemanes del Volga.
Una obra que merece ser adquirida, no solo para aprender a elaborar y degustar los exquisitos platos que presenta, sino también para guardar como un tesoro de incalculable valor cultural e histórico.