Una publicación realizada por la misma Cooperativa, al momento de cumplirse los 50 años de su fundación, cuenta que “el 29 de enero del año 1950, bajo los auspicios del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires y en dependencias de la Municipalidad de Coronel Suárez, quedó constituido este organismo con la denominación de “Cooperativa Rural e Industrial General San Martín de Coronel Suárez Ltda”.
El nombre fue elegido al ser fundada en el año de la conmemoración de los 50 años de la muerte del General San Martín.
65 Personas fueron los socios fundadores del organismo y entre sus principales promotores estaban Matías Hippener, Teófilo Bustamante, Antonio Schwindt, Manuel Palenzona hijo, Nicodemus Schwindt, Jacobo Schwab Heit, Conrado Walter, José Becker, Enrique Schwab, entre otros.
Los alentaba el lema “La Unión hace la Fuerza” y tenían el convencimiento que en los principios cooperativos estaba la posibilidad de defensa de los productores medianos y pequeños.
Fue su primer Presidente Matías Hippener.
Su actividad comercial se inició con la prestación de servicios sociales, haciéndolo en la provisión de mercaderías generales de uso y consumo únicamente y la distribución de algunos implementos agrícolas.
En el año 1952 y 1953 se incorporó la comercialización de cereales y oleaginosas.
Y como hecho de gran importancia dentro del historial de la Cooperativa San Martín, se cuenta la participación que le cupo al organismo en la colonización del establecimiento agrícola-ganadero La Ventura, que ocupaba un total de 10.963 hectáreas.
En el año 1955 la Cooperativa San Martín iniciaba su expansión y crecimiento, instalando desde entonces sucursales y centros de acopio en varios lugares del distrito. Y en el mismo año adquirió el negocio de ramos general de la firma Sagasti, Salotti y Cía., que funcionaba en el edificio de la Casa Garralda.
Actualmente cuenta con una serie de servicios hacia el productor asociado y comunidad en general, que puede resumirse en una capacidad de acopio de alrededor de 77.000 toneladas, asesoramiento permanente al productor agropecuario, a través de todas las secciones con las que cuenta (cereales y hacienda), y áreas como ferretería, corralón, salud, seguros, veterinaria, y supermercado.
A lo largo de todos estos años de historia, la Cooperativa San Martín ha dejado bien alto los principios de la cooperación y ha dado ejemplo de administración, ya que ha sorteado momentos de crisis y años muy difíciles para el país y para los productores agropecuarios.
Está conformada por un grupo de entre 60 y 65 personas que trabajan en forma directa en este ente cooperativo, conducidos por jefes de sección, la mayoría de ellos con muchos años dentro del organismo, y que tienen puesta la camiseta de la Cooperativa San Martín, regidos por un consejo de administración que ha seguido siempre la misma línea y la misma conducta; dispuestos a crecer y a invertir en tiempos en los que el país permite la expansión y capaces de tomar la decisiones más sólidas y prudentes en tiempos de tormenta.
En definitiva, se han constituido en la ciudad y en el distrito en un ejemplo de que los objetivos y proyectos de un organismo superan el período de presidencia de quienes lo van conduciendo.