El sábado se llevó a cabo la gran fiesta celebrando el 119º aniversario del nacimiento de la Asociación Alemana de Socorros Mutuos Unión, para lo cual, y con un marco de público que masivamente asistió al evento, adquirió ribetes verdaderamente significativos.
Lamentablemente este año no pudo asistir la emblemática orquesta Sans Souci, que se disolvió recientemente por enfermedad de uno de sus integrantes, por lo cual la institución rápidamente se abocó a reemplazar el grupo y desde Villa General Belgrano llegó la orquesta Biermusikanten, principal animadora de las grandes Fiestas de la Cerveza que se llevan a cabo en aquel lugar.
Realmente no desentonó, amenizó con todos los ritmos bien tradicionales, donde polcas y otras melodías que forman parte del repertorio alemán hicieron la apertura de la fiesta, para luego actuar en diversas entradas, donde rápidamente las parejas cubren la totalidad de la pista.
Párrafo aparte para la gran cena elaborada por Juan Heuman con todo su equipo, integrante del grupo gastronómico “Desde el Alma”, que prepararon snackwurst, chucrut con panceta y puré de papas, luego y a repetir carré de cerdo con salsa agridulce, papas saborizadas y filsen, después llegó el helado, canilla libre en las bebidas toda la noche y a la una de la madrugada café con tortas caseras.
Fue una fiesta incomparable como siempre, con todos los detalles, los mozos asignados a cada mesa cumplieron diligentemente la atención de los comensales y la música dominó prácticamente la gran noche de la Asociación Alemana.
Pasadas las 21:30 hs. se produjo la formal de inauguración con la bienvenida Presidente de la institución Félix Sadovsky y el dirigente Pablo Schweitzer para comenzar la orquesta a interpretar la marcha alemana característica y los mozos comenzaron a servir los chopps de cerveza y con la atención a los comensales.