Informe INTA/RIAN (red de información agropecuaria nacional) cultivos de fina 2015-16
Metodología utilizada
Por Ing. Agr. Sergio Dean
Ing. Agr. Darío Morris
Ing. Agr. (Dr.) Eduardo de Sá Pereira
La Agencia de Extensión Rural de Coronel Suárez viene realizando hace algunos años recorridos periódicos
donde se hace una evaluación sobre el uso de la tierra y estimaciones de áreas sembradas de los principales
cultivos de invierno y verano en el partido. En esta oportunidad se llevó a cabo una evaluación de superficies
sembradas por los cultivos de trigo, cebada y verdeos de invierno. La metodología utilizada es un recorrido fijo
de 348 km (Figura 1) donde se cuentan los lotes de cultivos a una distancia predeterminada, se evalúa el
estado fenológico del cultivo, tecnologías de manejo, daño de enfermedades, plagas, malezas y estimación de
parámetros de rendimiento. Todos los lotes son georeferenciados para que luego con el área de Teledetección
de la EEA Bordenave se ajuste la superficie por satélite. Toda esta información se encuentra disponible en la
Agencia para consulta de profesionales y productores.
Trigo: El estado general de los trigos es de bueno a muy bueno. La mayoría de los lotes se encuentran en estado de
macollaje, estado fenológico Z21 y Z23 según escala de Zadoks, Chang y Konzak (1974) dependiendo de la fecha de
siembra (atraso en la fecha de siembra). Con respecto a las malezas se observaron especies como: sanguinaria
(Poligonum aviculare), ray grass (Lolium multiflorum), cardos (Cardus sp.), nabo (Brassica campestris), manzanilla
(Matricaria chamomilla) y diente de león (Taraxacum officinale) con infestaciones regulares a bajas y con una mayor
presencia de malezas en lotes con labranza convencional. En los lotes relevados se observó que se han hecho los
tratamientos químicos para su control. También se pudo observar daño de heladas en pasto, con puntas de hojas
quemadas. Hubo una helada de -4.2 ºC el 11 de septiembre, que fue la que mas daño causó los trigos susceptibles a
heladas en pasto. Hay presencia en algunos lotes de manchas foliares en las hojas basales (Drechslera tritici-repentis).
Buena humedad a nivel superficie.
Cebada: El estado general de este cultivo es bueno a muy bueno, están en pleno macollaje, estado Z21 a Z25. Con
respecto a las malezas se observó en lotes con labranza convencional mayor presencia de cardos (Cardus sp.) y
sanguinaria (Poligonum aviculare) y los demás lotes estaban con muy poca infestación de malezas. Se pudo observar
daño de helada en la zona de las Sierras, se manifiesta con coloraciones rojizas en estado de pasto. En la mayoría de los
lotes se observó presencia de enfermedades en hojas basales como: Mancha en red (Drechslera teres).
Variación en las superficies sembradas:
La disminución en porcentaje de la superficie total de fina (trigo y cebada) relevada en esta campaña (2015/16) con
respecto a la campaña (2014/15) fue de 14,5 %.
Trigo
Los porcentajes de disminución de superficie de trigo sembrada en la campaña 2015/16 con respecto a la campaña
2014/15 fueron de 32,5 %. Este valor coincide con los relevados por otros organismos privados.
Cebada:
En la superficie de cebada se produjo un considerable aumento de 46,5 % en esta campaña actual (2015/16) con
respecto a la campaña anterior 2014/15