El tema tratado fue bases de la producción lechera, calidad de la leche y pautas del control lechero.
Estas cuestiones fueron abordadas por el Lic. Alberto Fernández.
Luego de la disertación los participantes visitaron el Establecimiento “La deseada”, donde el profesional explicó su sistema de producción, cadenas forrajeras, genética utilizada y la alimentación del rodeo lechero.
Por último se recorrieron las instalaciones de ordeñe, donde los operarios pudieron intercambiar ideas, realizar preguntas y se originó un rico y fluido intercambio.
La próxima clase se llevará a cabo el 14 de mayo en las instalaciones de la Sociedad Rural y el tema tratado será Nutrición del rodeo lechero a cargo del Dr. Ing. Agr. Aníbal Fernández Mayer.