Consultado el Profesor Eduardo Frank, Director del CEF Nº 70, explicó que “el concepto de permacultura se está haciendo cada vez más conocido y más común en la gente, incluso en Coronel Suárez. Se trata de una cultura permanente, de volver a los antiguos valores del cuidado del medio, del ambiente y volver nuevamente a algunas actividades primarias que usaban nuestros abuelos y que se fueron perdiendo con el avance de la tecnología, que para algunas cosas es muy importante, hacen bien, incluso algunos sirven para la permacultura, mientras otros van dejando de lado actividades más personales, manuales y caseras, lo que produce cambios de hábito en las personas. De todas maneras, y para dar un ejemplo, en Coronel Suárez hay cada vez más negocios donde venden alimentos más naturales, lo que es una muestra que estamos todos queriendo volver a algunas raíces que hemos perdido”.
Entre algunos de los temas que se estarán tratando este fin de semana tienen que ver incluso con la economía familiar, al plantear la posibilidad de la huerta propia y el cultivo orgánico.
Estarán presentes Oscar Straub y Adriana Simic, que el año pasado brindaron una charla introductoria sobre este tema. Ambos vienen de compartir en Sierra de los Padres una capacitación para interesadas en la permacultura.
Desde esa primera charla en Coronel Suárez se formó un grupo de permacultores suarenses, que se ha venido reuniendo periódicamente, llevando a cabo diferentes ideas y avances sobre este tema.
El curso tiene un costo de $300 por participante. Por informes e inscripción dirigirse a los teléfonos de Gustavo Ayala 15 518640 o al de Eduardo Frank 15 492868.