Y en un momento en que el clima comenzaba a tornarse inestable se pusieron en marcha los patios de comida, para lo cual la población y cada una de las instituciones había instrumentado el operativo de la preventa, asegurándose que todos los asados ya estaban virtualmente vendidos.
Fue un colorido especial, donde todos los años, previo al desfile, se despliega un gran operativo en el predio ubicado frente a la plaza, al lado de la Delegación Municipal, y que adquiere una masiva adhesión por parte de la comunidad.
Para las 14 hs. el desfile se iniciaba, mientras los gruesos nubarrones y el viento fuerte amenazaban la tarde, no obstante lo cual todo se fue desarrollando con normalidad.