Nacida en la Nochebuena de 1950 en la Estancia El Hinojo de Coronel Suárez, Mimosa era hija de Realista (Selim Hassan) y La Zeta. Debutó en 1955 en Coronel Suárez, cuando se adjudicó la Polla de Productos con el nombre de La Criollita. Luego fue adquirida por “Los 4 Amigos” de Pigüé y ganó 14 carreras, perdiendo sólo 2: una con Santiaguito en Tornquist y otra en 1960 en Marcos Juárez.
La Mimosa o Mimosa, invencible en su reducto de Tornquist y piedra fundamental de lo que hoy es el Club Hípico y Social "Las Sierras", la mítica cancha donde, por ejemplo, se estrenó triunfalmente el gran Engrillado.
A sus pies cayeron, entre otros, Pumayén (de Río Colorado), Carado (record-horse en los 1000 de Palermo), Pulguita (Coronel Dorrego) –conocida, según los testimonios, como la famosa yegua Doria-, Santiaguito (Venado Tuerto), Vinito (Olavarría), Kalifa (Coronel Pringles), Tirador (Coronel Suárez), y Capricho (San Pedro), todos fletes de enorme predicamento.
En el libro se encuentran testimonies de Anibal Miranda (ya fallecido) y Rolando Roubellac (uno de los dueños), además de fotografías que cedió gentilmente Jorge Vincent de Pigüé.
Fue apodada “La Yegua de los Pobres”. Adoptada por Tornquist y proveniente de Pigüé dicen los memoriosos de la época que entre 7.000 y 8.000 personas se juntaban para verla y cada actuación suya era una verdadera fiesta. Murió en el año 1964, en el campo de Segonds, en Coronel Suárez; estaba servida y no pudo dar a luz. Ahí mismo empezó su leyenda.
La presentación cuenta con el auspicio de la Municipalidad de Pigüé a través de la Secretaría de Cultura.