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Pigüé celebro su 128º aniversario con el “omelette gigante”.

Impresionante multitud se dio cita en el Parque Municipal de la vecina ciudad.
El domingo toda la región estuvo presente en el acontecimiento.
A las 7 de la mañana comenzaron los preparativos que luego por la tarde debieron acelerarse porque arreciaba una fuerte tormenta.
Más de 15.000 huevos, 100 kilos de jamón, 30 litros de aceite e infinidad de ingredientes formaron parte de la exquisitez.

En la vecina ciudad de Pigüé, que celebró su 128º aniversario durante el fin de semana, sobresalió la 14º Fiesta del Omelette Gigante, plato en cuya elaboración se emplearon 15.000 huevos y que fue degustado por miles de personas que se dieron cita en el Parque Municipal Fortunato Chiappara.
Los preparativos comenzaron temprano, desde las 7 hs., con el armado de la sartén de 4,20 metros de diámetro por parte de la Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante, la asociación que agrupa a las 80 personas encargadas de la preparación.
Más tarde, a las 8:30 hs., los animadores del evento sirvieron chocolate con medialunas gratis para todos los visitantes.
Pasado el mediodía comenzó la elaboración del plato principal, que incluyó más de 15.000 huevos, 100 kilos de jamón, 30 litros de aceite, 3 kilos de cebolla de verdeo, 4 de perejil y 5 de ciboulette.
Los festejos por el aniversario de Pigüé, que comenzaron el sábado con exposiciones, teatro y un recital de León Greco, prosiguieron el domingo con la degustación del gran omelette y la elaboración de una torta alemana, incluyendo la elección de la Señorita Pigüé y la actuación del grupo Los Calegaris.
En los antiguos dominios del cacique Calfucurá se encuentra Pigüé, nombre que deriva del mapuche Pi-Hue y significa "lugar de reunión o parlamento".
Tal denominación se escogió porque en estas tierras se libró la batalla de Pihué (1858), en la que se enfrentó la vanguardia de la última línea de fortín, a cargo del Coronel Nicolás Granada, contra indígenas comandados por los cacicazgos que respondían al cacique Juan Calfucurá.
Pigüé fue fundada el 4 de diciembre de 1884 por los franceses Clemente Cabanettes, Eduardo Casey y Francisco Issaly, cuyos nombres señalan hoy a las principales calles de la ciudad.
El domingo al promediar la tarde debió acelerarse toda la programación teniendo en cuenta que avanzaba una tormenta eléctrica con viento fuerte y lluvia que complicó un poco el regreso a casa de la gente de la región que se convocó para compartir este acontecimiento de la vecina ciudad.