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Juan Hippener, Presidente de la Asociación Alemanes del Volga, se entusiasma mucho cada vez que habla del acontecimiento previsto para celebrar el 125º aniversario de la Fundación de los Pueblos Santa Trinidad, San José y Santa María.

Juan Hippener tiene todos los datos en su cabeza: la cantidad de carne necesaria, cuántas vacas para proporcionar el principal producto, cuántas panaderías para cocinarla, cuánta gente para cortarla, cuántos kilos de repollo, de morrones… en fin, todos los números –grandes, muy grandes- que es necesario conjugar para que todo salga bien.
Ya han logrado donado el trigo, aporte que hizo la empresa Bertolami Cereales, el cual será molido en el Molino San José y llevado a las panaderías que elaborarán el pan para el almuerzo del 25 de noviembre.
Se han conseguido hasta ahora 12 novillos donados de los 35 que hacen falta para la carne al horno, pero también para elaborar los chorizos que serán servidos como entrada.
Se conformará la barra de tragos “más grande de Sudamérica”, según promete Juan, a cargo de Martín Torres, para servir una copa a cada uno de los concurrentes al almuerzo ni bien llegan, como forma de recibimiento.
Hay permanentes contactos con la gente que proporcionará las carpas que conformarán una hectárea completa cubierta, bajo la cual se alojarán todos los asistentes.
Y a quienes les preocupa si podrán ver el escenario (con tanta distancia la visión será difícil), Juan Hippener responde que el escenario estará ubicado en un punto estratégico central y habrá además 8 pantallas gigantes para reproducir todo lo que pasa en el escenario.
Ya hay más de 3.500 tarjetas encargadas, no solamente de Coronel Suárez, sino también y especialmente de la zona y de diferentes puntos del país.
Se estima que en pocos días más las tarjetas saldrán a la venta para que los interesados las adquieran con tiempo para esta que, sin duda, será una fiesta memorable.