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No se podrá vender milanesas preparadas en carnicerías que no estén habilitadas, según ley provincial.
Habrá un registro de stud de caballos con condiciones sanitarias específicas para su funcionamiento.
El profesional responsable del área también aborda otros temas.
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La Nueva Radio Suárez entrevistó al Dr. Héctor Díaz, quien está a cargo del área de Bromatología de la Municipalidad de Coronel Suárez, sobre varias cuestiones.
Sobre una partida de las salchichas Granja Iris, que se anunciaba como libre de gluten de trigo, avena, cebada y centeno, fue retirada de las góndolas por disposición superior de los organismos de control al detectarse que las mismas no reunían las condiciones especificadas en el envase para que puedan ser consumidas por celíacos.
En cuanto a los controles en los comercios, explicó que se busca que los mismos estén correctamente habilitados, realizando inspecciones de rutinas con fechas de vencimiento de los productos, nivel de frío en las heladeras, entre otras cuestiones.
Por otra parte, informó que la Municipalidad de Coronel Suárez está próxima a adherir a una reglamentación provincial que establece que para tener hamburguesas caseras y milanesas preparadas en las carnicerías debe haber una dependencia para su elaboración, en un sector aparte de donde se expende al público, con determinadas condiciones.
Esta misma disposición exceptúa a los almacenes de poder contar con estos productos de elaboración casera, por lo que se vienen controles en este sentido, una vez que Coronel Suárez esté adherido a esta disposición provincial.
Sobre los controles en los stud de caballos de polo existentes en Villa Belgrano dijo que se elevó al Concejo Deliberante, por medio de la bancada oficialista, un proyecto de ordenanza para que estos lugares puedan estar normatizados en su funcionamiento y con determinaciones de tipo sanitarias, para que provoquen el menor impacto posible en un sector urbanizado de la población, el que comenzará a regir una vez que la disposición sea aprobada por el organismo deliberativo municipal.