5 De Mayo Día Internacional del Paciente Celiaco.
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El Servicio Social y el grupo Celiacos Coronel Suárez, informa que hoy, 5 de mayo, se conmemora el Día Internacional del Paciente Celiaco. Por tal motivo envía el siguiente mensaje a los pacientes que se les diagnostica dicha patología:
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Uno no elige ser celiaco, pero si, puede elegir sentirse bien, para eso, hay que conocer bien los alimentos, sus ingredientes, desarrollar la imaginación y la creatividad.
Aquí algunos consejos a tener en cuenta:
- Organizarse con tiempo
- Acercarse a una de las Asociaciones ACA o ACELA en donde te informarán los productos permitidos (poseen un libro con alimentos y marcas que podes consumir)
- Acercarse a nuestro grupo Celiacos Coronel Suárez, allí podemos asesorarte y compartir experiencias y recetas practicas.
- Ordenar las comidas priorizando aquellas que podes consumir libremente (frutas, verduras, carnes, pescado, arroz, etc)
- Incorporar lácteos y productos permitidos.
Llevar una alimentación libre de gluten no es fácil, pero no es imposible. Saber, aceptar y conocer nuestros propios límites, permite lograr una mejor calidad de vida.

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